Wednesday, September 30, 2009

EGG ON TOAST

Semasa bulan puasa yang baru lepas... rasanya break rekod utk mama.. sebab mama hanya ke pasar ramadhan 1 kali saja.. selebihnya.. either masak sendiri atau pun beli kat gerai depan apartment jerr... tidak seperti tahun-tahun sebelumnya.. hampir setiap hari kami ke pasar ramadhan.

Salah satu hidangan untuk anak-anak ialah Egg On Toast ni... Puas mencari untuk rujukan tak jumpa.. last-last.. ding-dong .. sape lagi kalau bukan MAMAFAMI.. hehehe.. MamaFaMi laa yang come to the rescue of Mamazieza.. hehehe

Anak-anak mama memang suka.. buat ni hampir satu bungkus roti habis.. so simple.. so sedap.. memang sedap... dah memang mama ni anak beranak suka makan roti... Dua hari berturut-turut buat.. huhu

Believe it or not..hahaha.. satu khabaran baik.. wakakaka.. ramai kata mama dah kurus.. yahooooooo... puasa maaa.. hahaha.. Actually masa raya pun mama kureng skit makan.. tak tau laa kenapa.. mungkin penat ke.. apa ke.. tapi memang kurang sangat makan.. ketupat pun masa raya makan sebiji jerr..





Sunday, September 27, 2009

Briq




Mama tak tau laa apa nama yang sebenarnya.. dok dengar briq.. briq la jadinya hehehe.. sedap.. tapi awas... kolestrol yang tinggi dalam telur.. muahahaha

Nak buat senang jerrr

Bahan-bahan

Beberapa keping kulit popiah saiz besr
Telur
Kentang yang dah direbus
Sardin
serbuk pepper dan
daun bawang ke.. daun sup ke
cili hidup hiris
Letak aje laa apa yang kita nak.. hehehe

Memula kita potong dadu kentang yang dah direbus tadi dan letakkan di tengah-tengah kulit popiah. letak jugak secarik dari daging ikan sardin tu.. renjis2 kan serbuk pepper dan letak laa daun2 tu...semuanya kita letak sikit-sikit jerr.. macam orang kedekut.. hehehe

oh ya sebelum tu.. panaskan minyak yang banyak.. ni kena goreng tenggelam tau...

Dah letak semua tu.. perlahan-lahan pecahkan sebiji telur dan terus lipatkan menjadi segitiga dan masukkan cepat ke dalam kuali tadi supaya ianya tidak pecah.. goreng sehingga kulit popiah tadi agak garing.. kemudian angkat dan serapkan minyak berlebihan di kitchen towel. Hidangkan dengan sos atau mayo.

Ni kalau buat bisnes.. mcm goreng pisang panas.. wa cakap lu... pernah mak sedara buat utk persatuan isteri-isteri polis (hehehe.. yalaa kot.. tak tau persatuan apa) sampai 150 biji telur digunakan.. hmmm tak larat menggoreng.. Ada yang beli berkali-kali tak puas makan...

Wednesday, September 9, 2009

Makanan masa kenduri di Melaka

Ni semua bukan mama yang masak tau...mama tempek gambar jerrr.. sebab lama tak update blog kan.. heheheh..

Masakan dan kuih muih ni semua dibuat masa kenduri sebelum puasa di rumah nenek mama di melaka tempoh hari...

ada kuih pau, ada kuih bakar cempedak.. kek lapis kukus dan byk lagi.. tapi takde gmbar.. hehehe