Sunday, June 29, 2014

CRUNCHY CHOCOLATE CHIPS VERSI MAMAZIEZA

Crunchy Choc Chips

250 gm butter
160 gm brown sugar
1 egg  yolk
240 gm flour
15 gm chocolate powder/cocoa powder
1 tspoon baking powder
40 gm chocolate chips
40 gm nuts (almond/walnut or wutever nuts)
40 gm corflakes (blended coarsely)
1 tsp vanilla essence

Lembutkan butter, gaul dengan brown sugar, merah telur, vanila dan gaul sebati.
Masukkan tepung, serbuk cokelat, baking powder dan semua yang kering tadi.

Setelah semuanya sebati elok, sudukan ke atas tray yang samada telah dialas dgn kertas greaseproof atau tray yang telah disapu dgn grease.

Bakar sehingga masak.  Ikut suhu kepanasan oven masing2 dan ikut masa yang selalu digunakan utk oen masing-masing.

Sunday, April 13, 2014

Pes Asam Pedas

Makin mudah sekarang utk menikmati asam pedas Melaka yang original tanpa rasa pedas lada hitam dan rempah2 lain.  Dapatkan dari Nurul Syazalina 0136112166.  Tak rugi mencuba.. sekali cuba pasti nak lagi dan lagi...

Pes Asam Pedas Ikan        -  RM15/-
Pes Asam Pedas Daging    -  RM16/-


Wednesday, January 8, 2014

CHEESY WEDGES




Dah lama tak buat cheesy wedges ni.. huhuhuh

CHEESY WEDGES 
sumber - Rinnchan 

Ingredients : 

500g frozen wedges 
5 sliced cheese (orange in color) ~ the more the yummier 
1 tablespoon butter 
1 tablespoon flour 
1/2 cup fresh milk 
tablespoons plain yogurt 
Mayonaise 

Method : 

1. Fry the wedges till crispy. Set aside. 
2. Melt butter in a non stick pan over slow fire. Add flour and stir well. 
3. Add fresh milk and stir till the mixture thickens. 
4. Add in cheese and stir till the cheese melts. 
5. Add in yogurt and stir well. 
6. Place the cheesy sauce and mayonaise in 2 different piping bag. Pipe onto the wedges. Ready to serve. 

Memang sedap, crispy dan masam masin.. anak2 mama suka.. berkali-kali dah buat ni...





Thursday, December 26, 2013

DAGING PEKASAM


DAGING PEKASAM


Sangat awsome... sedap sehingga menjilat piring.. hahaha..

Friday, August 16, 2013

JADUAL KELAS ROTI SEPTEMBER 2013

Kelas-Kelas Roti Mama yang Akan Datang

1. 7/9/2013 - Di MySugarClass, Sungai Buluh - Fees RM250/-
2. 14/9/2013 - Di Zay Krazycakes Sungai Petani - Fees RM250/-
3. 16/9/2013 - Di Bakers Favourite, Kulim - Fees RM250/-
4. 29/9/2013 - Di Oven of Love, Ipoh - Ashima Tarmizi - Fees RM250/-

Roti-roti yang akan dipelajari, Roti Naik, Roti Sandwich, Sosej Bun dan lain2 (8 jenis semua)

Sila hubungi mereka2 yang di atas utk keterangan selanjutnya..

Friday, May 17, 2013

JADUAL KELAS


1/6 - Elliez de Heart, Bangi
2/6 - Angel Cupid, Ara Damansara - Salfarina - RM300/-  012-344 0989
9/6 - Jiju's Cake, Shah Alam - Juliana Abdul Rashid - RM250/-   012-390 6744
16/6 - Shanisda Delights, Nilai. Negeri Sembilan
23/6 - Elliez de Heart, Bangi

Thursday, April 4, 2013

Jadual Kelas Roti

Upcoming Breadmaking classes.


6/4 - Angel Cupid Kitchen - Ara-Damansara - Salfarina Mohd Sharif- RM300/-
7/4 - Sri Manjung, Perak - Mizwa SeriManjung - RM250/-
13/4 - Sungai Lalang, Sungai Petani - Mar Dyana Dyana - RM250/-
20/4 - Alor Star, Kedah - Mahayon Ahmad - RM250/-
21/4 - Tanjong Bungah, Penang - Zuraini Zainol - RM250/-
28/4 - Shanisda Delights, Nilai - Shanisda Delights RM250/-

11/5 - Puchong, ZaNora - RM250/-
17/5 & 18/5 - Kajang - Elliez dHeart - RM250/-
19/5 - D'Kaseh, Muar -  RM250/-
25 & 26/5 - Kuantan, Pahang - Nashita Karim & Siti Absah - RM300/-

1/6 - Shah Alam - Aireen's - RM250/-
2/6 - Angel Cupid, Ara Damansara - Salfarina - RM300/-
9/6 - Jiju's Cake, Shah Alam - Juliana Abdul Rashid - RM250/-