Tuesday, March 29, 2011

Red Velvet???

Red Velvet yang tak velvety pun.. huhuhu... gambar gelapppp.....tp rasa.. tetap velvet..


Friday, March 25, 2011

Hospital ooo Hospital

05/08/2010 mama was admitted to the hospital coz of virul fever. As usual mana la nak pergi if not to Pantai Mutiara Hospital which is the nearest to my place. Admitted on 5th and discharged on 8th August, 2010.

Apa yang nak di bual bicarakan ilah apa yang hospital caj kat pesakit-pesakit mereka. Memang kita faham yang kalau pergi ke hospital swasta memang laa mahal, Cuma jom kita tengok apa yang mereka caj. Agaknya dorang ni operate on zero cost kot, everything was charge to the patient.

Room & Board RM660.00
Use of Equipment /Monitoring/ECG/Angiogram etc. RM 18.00
Medical/Surgical Supplies/ID Band RM166.93
A & E Charges (amende ni ekk??) RM 20.00
Laboratory (Ecluding blood deposit) RM520.00
Medical Officer Procedures & Consultation (surgical/non) RM 45.00
General Nursing/Nursing Procedure/nursing Care RM119.50
Inpatient Medication RM386.90


This is only part of the bill tau… Now kita tengok itemized billing dia.

Itemised Billing:

Medical Supplies

Alcohol Swab RM 0.76
Catheter RM 26.45
Clinical Disposable RM 16.00
Disposable Bed Sheet (2 x) RM 9.00
Disposable Pillow Cases RM 1.00
Facial Tissue Box RM 1.50
Glove RM 2.00
Syringe RM 2.40 each
Paper cup RM 1.50
Thermoscan Probe RM 7.20
Disposable Pillow Case RM 1.00
Injection service charge RM 4.50
Nursing Care RM 50.00 2 x
BP and Temperature Checking RM 7.50
Use of equipment - BP Set RM 6.50
Use of equipment - Thermoscan RM 11.50

The above is only part of what was charge to the patient or in my case to the insurance company.

A small thing such as the cotton swab was charged, facial tissue box which was not given was also charged. Pillow cases, Bed sheet.. semua charged.. laundry takmo charged ke.. laundry utk uniform nurse ke..
And yang best sekali, they come to check us using the BP set tu pun charge, service charge and use of equipment. Aik… abih kita bayar duit room and board tu apa ke benda???? Kat hotel pun kalau kita guna gelas, peti ais semua takde pun dorang charge, panggil room service antar sterika atau makanan, takde pun mereka caj.. tp hospital caj segala benda.. sarong bantal, sarong tilam.. muntahkedarah betul mereka ni. ID band yang dipakaikan kat kita pun was charged… agak-agak kan kalau lenkali kita masuk hospital kita bawak sendiri ID Band tu, kita bawak BP set yang kita ada (memang ada pun) boleh tak??????

This is always the case that most people argue not so much as it is expensive, but the charges for the things that they charge….You check in, paid for the room and they charge you again for the pillow case, bedsheet and paper cup and tissue.. tissue pun takde lerrr…??????

Mama rasa .. lebih baik dok rumah and panggil doctor buat housecall, baru puas hati bayar service charge, sebab memang dorang kena keluar dari tempat kerja.. ni kita gi kat tempat dia.. bayar room and board.. bayar duit doctor, bayar duit ubat.. and they still charge us for the service when they come to give us our injection, check our BP.. what the heck man??????

Ni insurance bayar ni, kalau kena bayar sendiri .. hmmm lagi meletup bagai gunung berapi.

Padanlaa hospital swasta ni kaya.. kita jerr yang kayap.. huhuhu


oklaaaa sejukkan perasaan dgn roti ratu.. sedappppppppppp



Tuesday, March 15, 2011

Cheezy Cocktail Sausage Puff

Tak lama dulu mama tengok dlm FB Anna Moin benda alah ni, yang ditempah dari MamaFaMI.. Puas mama telek.. belek.. intai.. smpai naik juling.. hehehe.. nak tgk camner laa MamaFami kelebek buat ni.. benda pulak semua dah ada..

Dua hari lepas kasik confirm ngan mamafami.. betoi ke dia guna instant pastry dan cocktail sosej mcm yang mama telek tu.. hehe.. dah dapat confirmation dan petua sedikit sebanyak dari MamaFami.. mama pun buat laaa.. and taraaaaaaaaa....




Resipi Belasah Mama

Pastry Puff
Cocktail Sosej bercheese (sukaaaa cheese)

Pastry Puff tu mama guna yang instant punya.. hak KAWAN.. potong 2, ukuran akan jadi just nice utk seketul coctail sosej bercheese tu.. balut elok-elok mcm pakaikan lampin baby.. hahaha.. dan lepas tu.. sapu egg wash dan bakar...


(harap-harap takde laa lalat yang dtg marah sebab mama tulis resipi belasah.. hehehe, dah tu.. mama nak tulis apa.. ikut korang laa nak buat byk mana.. besau mana.. lagu mana.. betul tak.. betullllllllllllll)


Tkasih MamaFami kerana beri idea yang memang sedap ni... muaaaaahhhhhzzzzzzzz

Monday, March 14, 2011

Kek Alunan Kasih

Lama dah mama dok idam nak buat kek ni.. hehehe sebab teruja ngan line-line hitam mcm kontor masa belajar Geografi tingkatan 4 dulu.. hahahah. Mama dok jenguk berkali-kali blog Umi Kuantan..

Resipi mama amik dari blog Umi Kuantan http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/




KEK ALUNAN KASIH
Resepi : Puan Mastura Yasak (Kongsi Resepi FB)
Sumber: Am-Flora/Umi Kuantan

Bahan:-

5 Biji Telur

1 ½ cwn (250 gm) planta atau butter

2 ½ cwn tepung gandum *

1 sudu kecil baking powder (*diayak bersama)

2 cwn gula halus (boleh kurangkan)

½ cwn susu cair
1 sudu kecil esen vanila

*Serbuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( citarasa masing-masing)

Pukul planta dan gula smpai kembang.
Masukan telur satu persatu, pukul lagi sampai kembang
Masukan *esen vanilla, susu cair, gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit.
Bahagikan dua bahagian, campurkan pewarna pink dan satu bahagian pewarna hijau
Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukkan adunan biru, ratakan dlm loyang dan ayak serbuk koko menutupi lapisan biru tersebut - ayak nipis-nipis jer.

Kemudian masukkan adunan lapisan oren dan ratakan, ayak lagi serbuk koko dan seterusnya tuangkan lapisan pink dan ratakan perlahan-lahan. (jangan sampai serbuk koko di lapisan-lapisan tadi terangkat).
Bakar lebih kurang 45min. pada suhu 160 Degree ikut oven masing-masing (untuk separuh adunan akak bakar 35 minit sahaja

Nota dari AmFlora

Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik

Sunday, March 13, 2011

Dulce de Leche

Mama tak ingat kat mana memula baca pasal Dulce yang leceh ni.. hehehe.. first impression laa tu.. then merayau2 cari utk resipi.. adushhh.. leceh lerrr.. then cari lagi.. cari yang paling senang laaa.. haaa jumpa yang rebus laa.. yang guna microwave laa.. yang guna pressure cooker .. dan mcm2.. hmm mama pilih yang senang.. rebus lerrr.. alamak 3 jam you.. dan kena guna susu pekat.. kat mesia ni.. nak cari susu pekat dah leceh.. hahaha..

Jumpa susu pekat kat tesco.. rembat 2 tin.. tpi rebus setin jerr.. org soh rebus 3 jam.. mama rebus 2 jam.. hehehe.

Seharian biarkan dia sejuk dulu sebelum buka tin.. takut dia meletup habis muka mama yang cun ni.. nanti leceh laa pulak.. hahaha.. sapu atas roti.. sedap youuu... lapiskan kek.. sedapppp... tat cokelat dgn dulce.. sedappppp

I tell you.. sedappppp.. cuba jgn tak cuba.. memang sedap.. nanti nak try macam2.. NANTI LAAAAAAAAAAA... NANTI tu yang mahal.. hehehe





Sunday, March 6, 2011

Queen Bread

After a few attempts of making "Roti Naik" tapi tak naik-naik asyik turun jerrr.. mama try laa pulak Queen Bread ni.. atas galakan Nurhalizan of http://izanmann.blogspot.com.

Ekceli roti naik tu dah banyak kali buat.. tapi tah kenapa.. lately ni roti tu asyik turun jerrr.. huhuhu.. so mama beli yis baru.. tp takmo buat roti naik.. buat queen bread .. nak rasa jadi queen laa pulak...dan hasilnya....



Saturday, March 5, 2011

Bread and Butter Pudding

Masa hari Maulidul Rasul tempuh hari... rumah Mak Tok ada buat kenduri dan banyak laa pulak roti dibeli sehingga terlebih-lebih.. mama pun bawak pulang.. simpan dalam peti es.. biasa laa kan.. hahaha.. then seminggu selepas tu (oooshhh lamanya.. hahaha)baru laa dok menggelabah cari resipi pudding roti yang besh.. hmm cari dan cari .. mama jumpa laa resipi ni.. sedap laa sosnya.. mama amik dari dapur Chef Azli.. jgn marah ekk Chef.. mama C&P.. hehehe.. tp memang sedap... Korang cuba.. pastu.. doakan utk chef sekali muga lebih berjaya didalam karier beliau.. insyaAllah.. aminnnnnnnnnnn


Bahan-bahan A
200ml susu cair/whipping cream
500 ml susu segar
25 gm gula
3biji telur

Bahan-bahan B
12 keping roti sedikit mentega untuk disapu
30gm buah badam hiris
20 gm kismis/sultanas

Sos vanilla
1 tin susu cair
250ml susu segar
100gm gula kaster
80ml air
1 biji telur
2 biji kuning telur
1 sudu tepung kastard
1 camca teh essence vanilla

Cara-cara penyediaan

1.Sapukan mentega atas roti sedikit.Susun atas acuan pembakar.
2.Kemudian bancuh semua bahan A. Curahkan dalam bekas berisi roti yang disusun.
3.Taburkan kismis atas roti dan bakar sehingga masak kekuningan.
4.Untuk menyediakan sos vanilla bancuh semua bahan dan masak dengan api yang sederhana sehingga likat dan sejukkan. Pastikan dikacau sentiasa supaya tidak berketul.Sedia untuk dihidangkan.


Read more: http://azlirazali.blogspot.com/2010/04/bread-butter-puding.html#ixzz1FlIH9b6T